Terug naar activiteiten

Verticale proeverij Château Phélan Ségur

donderdag 18 januari 2018 · vanaf 19:30

Hof van Oranje, Oudenaardsesteenweg 2, 9860 Balegem

We starten het nieuwe kalenderjaar met een verticale proeverij waarbij we verschillende jaargangen van het bekende Château Phélan Ségur uit Saint-Estèphe naast elkaar plaatsen — een leuke ontdekking hoe de wijn evolueert over de jaren en wat de invloed van de weersomstandigheden is. Sinds kort een 'Belgische' wijn, opgekocht door Van de Vyvere (Sea-Invest); de kwaliteit ging er sindsdien serieus op vooruit. Op het menu: een oerklassiek gebraad met erwtjes en worteltjes.

Gerecht

Gebraad met erwtjes en worteltjes.

Wijnlijst

8 wijnen

  1. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 1990 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  2. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 1999 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  3. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2001 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  4. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2002 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  5. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2005 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  6. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2006 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  7. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2007 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  8. Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2009 · Rood

    Cabernet Sauvignon, Merlot