New York - Wit

Als je New York hoort, dan denk je waarschijnlijk eerder aan de bruisende stad, de musicals op Broadway of misschien Chinatown maar sinds een 20-tal jaren is de wijnproductie in New York State aan een echte opmars bezig en yep, dat is wat ons interesseert. Vandaag is New York State het de 3° grootste wijngebied in de Verenigde Staten (na Californië en Washington State). Er worden zowel rode als witte wijnen gemaakt maar wij richten onze aandacht vanavond op de witte wijnen. Op de tafel staan de gekende druivenrassen: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc … en misschien zit er zelfs nog eens een instinker bij!